料理

こんばんは～(^^) 昼に収穫したニンニクの芽を使った夕食を作りました〜 自分で作った野菜を使った料理は、よりおいしくいただけますね(^^) 食べやすいサイズに切ってから、下茹でしました！ 牛脂を敷い...

寝る前にアク抜きしたたけのこを早朝から調理します〜(^^) たけのこの食感が欲しかったので、ちょい大きめに切り、牛脂を敷いてすき焼き風の味付けに♪ 冷凍庫にストックしてある豚こまをちょいと入れて、水分...

昨日作った、たけのこのメンマが美味すぎたので、今日も夜な夜なたけのこのアク抜きをしま〜す(^^) 明日は早朝からメンマ作り予定♪ 料理をするときは、大体お酒が欲しくなるので今日も飲みながらCookin...

週末は天気がとても良くて桜も満開でした～ 山の桜はもう散り始めてますね この時期は、毎週末たけのこ掘りに出掛けてます 宝探しみたいで楽しいですよ～(^^) 採れたたけのこは、知人におすそ分けしたりメル...