2024-04

たけのこの収穫が圧倒的な最盛期（ピーク）を迎えました！運搬機をフル稼働させての収穫作業や、メルカリで梱包資材が足りなくなるほどの反響の裏側をお届けします。早朝作業で家族との時間を両立するタイムマネジメントや、次に控えるスナップエンドウへのバトンタッチについても綴りました。

直播きが一般的な大根を、あえて育苗から始める「はやどり大根」の栽培実験スタート！切れ目なく収穫するためのピストン方式の検証や、日当たりの良いデッドスペースを活用した植木鉢栽培の様子をお届けします。自給自足から販売への拡大を目指す、試行錯誤の記録です。

平日の悪天候から一転、快晴の休日に家族で山へたけのこ掘りへ！新緑の香りが満ちる山で秘密基地づくりに夢中になる子供たちの様子や、草刈りシーズンの到来、すくすく育つ家庭菜園の小松菜・レタスの成長記録など、春の農作業のワクワクをお届けします。

夜な夜なアク抜きした採れたてたけのこを、豚肉と牛脂を使って絶品の「すき焼き風」に！育ち盛りの3人の息子たちもご飯をおかわりする我が家の大人気メニューです。サバ缶を使った和風アレンジや、食費節約にも繋がる旬のレシピの活用法もご紹介します。

大量に収穫したたけのこのアク抜き作業。米ぬかを使ったシンプルな茹で方のコツや、たけのこステーキなどの美味しい食べ方をご紹介します。また、メルカリを通じて北海道のお客様から届いた嬉しい声と、農業を生涯のライフワークにしようと決意したエピソードも綴りました。

春の味覚「たけのこ」が大豊作！山の斜面を何往復もして収穫した様子や、ビールに合う絶品の自家製メンマの感想をお届けします。メルカリで5kg・10kgのまとめ買いが続出したネット販売のリアルな反響や、家族で楽しむたけのこ掘りの魅力もご紹介します。

小さなスペースを活用して春の家庭菜園をスタートしました！小松菜やレタスなど自家消費用の野菜を育て、年間を通した栽培サイクルと食費節約に挑戦します。ネットの情報に頼りすぎず「まずはやってみる」失敗覚悟の奮闘記です。

待ちに待った春の初物「たけのこ」を収穫しました！天候不順を乗り越えて掘り出した早朝の竹やぶの様子から、最高に美味しいお味噌汁の感想、そしてメルカリに出品して即完売した嬉しい反響までをお届けします。

【初投稿】会社員をしながら兼業農家として活動する日々の備忘録がスタート！ブログ開設でのサーバー設定の失敗談から、テクノロジーを駆使して農業の収益化・効率化に挑むリアルな舞台裏までを発信していきます。