明けましておめでとうございます～(^^)
今日も３時前にパチリと目が覚め、温かいお茶を飲みながらブログを執筆しています。
昨年は、初めての小松菜栽培に悪戦苦闘したり（虫食いがすごい笑）
実家の納屋に転がっていた植木鉢で野菜を作ってみたらどうなるか（一応成功(^^)）
そら豆を小屋で育苗していたら、たぶんネズミか何かに種を全部食べられる
などなど試行錯誤の連続でした。
しかし、その経験は私にとって大きな学びとなり、
今年の野菜作りへの意欲をさらに掻き立てています～。
今年は、野菜以外にもこれまで挑戦したことのないハーブ栽培にも挑戦したいと考えています。
ローズマリーやタイムの香りを活かした料理を作るのが夢なので、
ハーブガーデンの一角を設け、丁寧に育てていくつもりです。
また、珍しい野菜にも挑戦してみたいです。カラフルなミニトマトや、栄養満点のスーパーフードと呼ばれる野菜など、食卓を彩るだけでなく、健康にも良い野菜を育ててみたいと思っています。
もちろん、昨年うまくいかなかった小松菜栽培も、リベンジしたいところです。
土壌改良や害虫対策を工夫し、より美味しく、たくさんの小松菜を収穫できるよう、
日々観察し、手入れを怠りません。
実家の畑の一部を借りて始めた私の家庭菜園ですが、今年はさらに面積を広げ、
そこを小さな植物園のように、たくさんの緑と生命力で溢れる空間にしたいと思っています。
そして、自分で育てた野菜やハーブを使った料理を家族や友人と分かち合い、
食卓を笑顔で囲めることが、私の何よりの喜びです(^^)/
2025年は、家庭菜園を通して、新たな発見や感動をたくさん味わいたいと思っています。
皆様も、素晴らしい一年になりますように。(^^ゞ
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