菜園
長い冬の晴れた一日、冬の種まき体験
おじたん
料理 今日の夕食♪
こんばんは～(^^)昼に収穫したニンニクの芽を使った夕食を作りました〜自分で作った野菜を使った料理は、よりおいしくいただけますね(^^)食べやすいサイズに切ってから、下茹でしました！牛脂を敷いてから、シメジと豚肉と一緒に炒めました〜あとは、...
菜園 にんにくの芽かき
こんにちは～(^^)今日もかなり気温が高く、春から初夏へとまさに変わっていく最中ですね～昨年植えましたニンニクも、いよいよ最盛期で芽かきを行う時期です寒い冬を超えて、春になってからの伸びは見ていて嬉しく気持ちが上がります(^o^)軽く汗をか...
菜園 鉢植えの野菜
今年から実験的に鉢植えの野菜をやってます(^^)日当たりや風通しはいいけど、畑にしにくい場所に鉢植えやプランターで野菜栽培ができないかな〜と昔の農家の様に、年間通して家庭で食べる野菜を自給自足できるかチャレンジ頑張ります～あとは、みかんや梅...
菜園 梅の季節がやってきた♪
おはようございます〜(^^)夜が明けるのが早くなって、5月らしい爽やかな早朝に投稿してます晴れた日だと鳥の鳴き声も聞こえて、散歩しているとかなりリラックスできますよ早起きと軽い運動は、健康的なライフスタイルには必須ですね(^o^)さてさて、...
菜園 たけのこは、いよいよピーク
たけのこシーズンは、暇があればたけのこ掘りに山に登ってます～(^^)早朝に朝日が差し込んだ涼しい竹藪は、かなり気持ちいいいです。たけのこを掘り始めると、汗だくになるんですけど・・・笑たけのこって、生命力がかなり強いので至る所から生えてきます...
菜園 はやどり大根♪
3月末に植えたミニ大根の芽がだいぶ大きくなってきました(^^)4月に入って気温が上がってきたら一気に伸びましたね！週末に、畑と植木鉢に移植予定です〜なお天気は・・・
菜園 完全に春日和♪
週末はまさに春日和の天気です～(^^)こうなると、山へたけのこ掘りに行くしかない！クワを片手に、山へ登ります〜うちの山は結構急な斜面なので、かなりの運動になります運動にもなるし、宝探しみたいに楽しめるしまさに山に遊んでもらってます(^^)
料理 すき焼き風たけのこ
寝る前にアク抜きしたたけのこを早朝から調理します〜(^^)たけのこの食感が欲しかったので、ちょい大きめに切り、牛脂を敷いてすき焼き風の味付けに♪冷凍庫にストックしてある豚こまをちょいと入れて、水分が飛ぶまで煮込みました～ご飯にはもちろん、ビ...
料理 たけのこのアク抜き
昨日作った、たけのこのメンマが美味すぎたので、今日も夜な夜なたけのこのアク抜きをしま〜す(^^)明日は早朝からメンマ作り予定♪料理をするときは、大体お酒が欲しくなるので今日も飲みながらCooking！（ただのアク抜き）最近はウイスキーがメイ...
料理 採れたてたけのこ〜
週末は天気がとても良くて桜も満開でした～山の桜はもう散り始めてますねこの時期は、毎週末たけのこ掘りに出掛けてます宝探しみたいで楽しいですよ～(^^)採れたたけのこは、知人におすそ分けしたりメルカリで出品したり、もちろん自分でも料理します今日...