すき焼き風たけのこ

寝る前にアク抜きしたたけのこを早朝から調理します〜(^^)

たけのこの食感が欲しかったので、ちょい大きめに切り、牛脂を敷いてすき焼き風の味付けに♪

冷凍庫にストックしてある豚こまをちょいと入れて、水分が飛ぶまで煮込みました～

ご飯にはもちろん、ビールにも合いますよ～

これから車運転するんで、もちろん飲めませんが(^_^;)くっ・・・